5 مارس، 2021
PUC NEWS
30 مليار فرنك مبيعات الأغذية العام الماضي ..و(الميغروس) و(الكوب) حصتهما الأكبر
أخبار سويسرا

30 مليار فرنك مبيعات الأغذية العام الماضي ..و(الميغروس) و(الكوب) حصتهما الأكبر

(إعلانات) لمن يرغب في استيراد مواد البناء من PUC ويصبح الوكيل الحصري للمنتج في مدينته، فاليتواصل معنا عبر البريد الإلكتروني [email protected] أو على 9613569829+

برن – (سويسرا والعرب)
سجلت تجارة التجزئة في قطاع المواد الغذائية حجم مبيعات قياسي العام الماضي حيث بلغ حوالي 30 مليار فرنك سويسري، وبزيادة 11٪ مقارنة بالعام 2019، وفقًا لبيان صحفي صدر عن المكتب الفدرالي للزراعة. (FOAG)
وأوضح البيان أن متوسط نفقات الأسرة السويسرية بلغ ​​7680 فرنكاً خلال عام 2020 على الطعام والشراب، علماً أن متوسط عدد افراد الأسرة 2.2 شخص وعدد سكان سويسرا نحو 8.7 مليون نسمة.
ويأتي استهلاك المنتجات الحيوانية في المقدمة وتشكل ثلث مبيعات الأغذية (35.6 %) وقيمتها 10.6 مليار فرنك، في حين تمثل مبيعات الفواكه والخضروات البالغة 4.1 مليار نحو 13.7٪ من مبيعات الأغذية.
وتظهر الإحصائيات أيضًا أن الأسرة أنفقت 820 فرنكًا في المتوسط ​​على الغذاء من الزراعة العضوية، أي أكثر من 10٪ من ميزانيتها الغذائية، وبكلام آخر تنفق الأسرة على فرنك واحد من كل عشرة فرنكات لشراء منتج غذائي عضوي المعروف بالأحرف الثلاثة BIO.
ويلاحظ ازدياد استهلاك البيض العضوي حيث تنفق الأسرة بالمتوسط   33 فرنك عليه من أصل 118 فرنكاً تنفقه على البيض بشكل عام.
الكانتونات الفرنسية أكثر ولعاً بالأسماك
بالنسبة لبعض الأغذية، هناك تفاوتات إقليمية، وعلى سبيل المثال أنفقت الكانتونات الناطقة بالفرنسية 4٪ من ميزانيتها الغذائية على شراء الأسماك، بينما أنفقت سويسرا الناطقة باللغة الألمانية 2.1٪.
بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك اللحوم والحليب في المدن أقل بقليل مما يستهلك في الأرياف السويسرية، إذ تشكل اللحوم نحو 19.8٪ من المواد الغذائية في الحضر مقابل 20.9٪ في الريف، ويشكل استهلاك الحليب 14.8 % من المواد الغذائية في الحضر مقابل 16.4 % في الريف.
ومن جهة أخرى يلاحظ أن الأسر التي ليس لديها أطفال تنفق على المشروبات الكحولية أكثر من الأسر التي لديها أطفال (7.4 % من ميزانية الغذاء مقابل 3.8٪)، لكن الأخيرة تنفق المزيد على اللحوم (21.3 %مقابل 20٪).
الميغروس والكوب في المقدمة
أنفق المقيمون في سويسرا 77٪ من أموالهم في أسواق الموزعين التقليديين الكبار، حيث سجلت ميغروس وكوب وفولج ومانور حجم مبيعات قدره 22.9 مليار في قطاع المواد الغذائية، مقابل الشراء بقيمة 5 مليارات فرنك (أي بنسبة 17.1 %) من مراكز الألدي والليدل والدينار.
أما التجارة المتخصصة كمحلات اللحوم والأفران ومحطات الخدمة فباعت بقيمة 1.8 مليار أي أن حصتها 6%.
وتجدر الإشارة إلى أن عمليات الشراء عبر الإنترنت أو أسواق الدول المجاورة لا تؤخذ في الاعتبار في هذه الدراسة التي قام بها معهد أبحاث السوق السويسري والمكتب الفدرالي للإحصاء.
يشير التقييم إلى حجم المبيعات المحقق في تجارة التجزئة من بيع المواد الغذائية التي لها صلة وثيقة بالزراعة السويسرية ، مثل اللحوم والأسماك والبيض والفواكه أو الخضار.

المصدر: swissarabic.ch

المنشورات ذات الصلة

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد